Bolo de Caneca

Hoje fiz um bolinho de caneca super rápido. Fica pronto em 3 minutos no microondas (praticamente um miojo).

O meu até que ficou bonitinho, comparado a uns que vi foto na internet que escorreram no microondas e murcharam.

Como esse foi o de teste, segui o padrão bolo+calda da receita. Amanhã vou fazer outro, apesar da trabalheira (rsrsrs) e rechear com brigadeiro.

Bolo de Chocolate de Caneca

1 ovo

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (com achocolatado fica ruim!!!)

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Calda

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga

2 colheres (sopa) rasas de açúcar

3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Fazer

Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda : Misture tudo e coloque por 40 segundos no microondas na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.

OBS: Use uma caneca grande, tipo aquelas para sopa, pois o bolinho cresce! Eu usei um refratário retangular. Bom também!